Quá trình giải quyết mỡ đường ống tại những tổ chức chế tạo thực phẩm đang trở nên. Nhiều phương án hiện đại được phát triển hướng tới việc giảm ảnh hưởng không tốt với môi trường và tối here ưu năng suất sản xuất. Những quy trình như sử dụng vi sinh vật